除夕、元旦长假期，不少香港人搭高铁北上广州玩乐打卡和欣赏冬季限定美景。 现时广州天气骤冷，最适合吃时令火锅美食，今期介绍八间广州性价比高火锅店，有平至每碟¥5，有¥49放题，更有新鲜牛肉，一于齐齐过一个暖笠笠的冬天。

　　广州粤陈记煲仔粥有多家分店，价钱实惠，美食每日新鲜运到，9月底新开的陈家祠分店也迅即成为网红店，很多人打卡。 一人一锅，粥底免费，香辣锅、番茄锅各¥8。食材自助，按碟收费，圆盘¥5、长盘¥10、黄盘¥13、白碟¥28、黄碗¥5、调味料¥4。美食没有将货就价，种类繁多，海鲜类有大闸蟹、新鲜罗氏虾、扇贝、带子、蛏子、生蚝、青口等; 肉类有牛肉、手工牛肉丸、内脏等; 蔬菜、仙草、糯米糍、饮品都有。建议先涮海鲜，再涮肉类，然后放进蔬菜，最后吃粥，白粥吸收美食精华，味道鲜美，加油炸鬼吃最滋味。

　　内地的海底捞火锅最近热爆网络，店员大跳热舞《科目三》成为热话，其他贴心服务如变脸秀、天选甩面、美甲、洗头、送玩具、免费零食、免费打印照片等，也为人津津乐道。海底捞火锅分店遍布全国，广州越秀分店是北京路步行街必吃美食排行榜第一位，通宵营业，是吃消夜好去处。海底捞火锅刚推出冬季火锅汤底纯牛油锅，加入花椒、条子椒、泡椒，先麻后辣，其他汤底有番茄、麻辣、三鲜、猪肚鸡、姬松茸菌、牛肉等。美食主打牛肉，有安格斯牛板腱、谷饲肥牛、雪花肩胛小排、川式香辣滑牛肉等。小吃推介海草、鱼皮、炸酥肉、茴香小油条、卤水杂锦等，还有网民自创的隐藏式食法，随时将火锅食材变出多道私房打卡美食呢。

　　显示地图）营业时间：上午9时至翌日上午7时地址：广州市越秀区中山四路395号城壹汇F5

　　广州牛喜市. 古港牛肠牛杂煲离地铁站较远，建议坐的士，位置易找，环境宽敞，开放式厨房能看到做菜过程。美食种类多，主打牛肉火锅和牛杂煲，火锅汤底有牛骨清汤锅、牛大力滋补锅等。 牛肉即点即切，品质新鲜。必吃美食澳洲肥牛，肉质薄，很易熟，牛筋丸弹牙，牛肉丸口感细腻。其他美食有炸响铃、蔬菜拼盘。 牛杂煲材料丰富，有牛腩、牛膀、牛筋、牛肚、萝卜等，牛肠足足一米长，煮得入味，蘸辣椒酱味道更佳，更可以放入即食面同煮。

　　显示地图）营业时间：上午11时至下午2时、下午5时至晚上10时30分地址：广州市海珠区琶洲街道新港东路2519号之四101号

　　广州花札寿喜烧. 和牛活海鲜放题是网红店，在珠江新城自助餐人气榜排第十名，主打自助火锅，锅底有寿喜锅和汤锅，食材新鲜。肉类有外地进口和牛，分不同部位，肉质纹理清晰，数量可以无限添加。 海鲜区有罗氏虾、大闸蟹、花螺、鲍鱼、海胆、珍珠蚝、牡丹虾、爱尔兰鳌虾、金枪鱼、油甘鱼、三文鱼、北寄贝、墨鱼等，还能自己捞海鲜。甜品和饮品区最受女士欢迎，抹茶大福、榴莲大福、雪糕、蛋糕美食源源不绝，12月加入草莓放题，网民大玩DIY，制成各种吸睛草莓美食打卡。

　　）营业时间：上午11时至下午2时、下午5时至晚上10时地址：广州市天河区冼村街道兴盛路11号兴盛汇3楼307铺交通：广州地铁5号线米电线. 潮发潮汕牛肉店

　　广州潮发潮汕牛肉店北京路店开业十七年，前名传奇潮发，楼高三层，主打潮汕天选团队牛肉火锅，2019年及2020年入选必吃榜美食店。 牛肉来自宁夏1,400亩的自家农场，从出厂到店约三小时，有自家冷冻车队运送，确保品质新鲜。全天双人套餐抵食，清汤底，配黄豆、玉米、红萝卜，肥牛肉灼十三秒就成，配酱料，爽口鲜味。另外吊龙肉质鲜嫩，鲜牛肉丸爆酱爆汁，粿粉拌酱吃很美味。5. 潮发潮汕牛肉店（

　　营业时间：上午11时30分至下午2时、下午5时30分至凌晨3时30分地址：广州市越秀区珠光路201-203号交通：广州地铁6号线北京路站A出口电线. 八合里牛肉火锅

　　八合里牛肉火锅是著名的连锁潮汕非遗牛肉火锅店，在广州有好几间分店。 采用三至四岁的母黄牛，每只牛有37%的肉被取用做火锅食材，肉质丰富，口感鲜嫩。 牛骨清汤锅底清澈香浓，必吃吊龙，涮十秒左右口感最佳；近臀部的嫩肉切得较厚，啖啖肉香; 手打牛筋丸弹牙爆汁；牛腩瘦中有肥。还有传统美食潮汕虾饼，味道咸香，饼皮酥脆；炸豆皮酥脆香口。

　　地址：广州市天河区天河南街道天河路208号天河城F1交通：广州地铁1号线体育西路站C出口电线元一碟自助粥锅

　　广州10元一碟自助粥锅大排档格局，十分热闹，明火打边炉，很有地道风味，受街坊热捧，全场美食均一价每碟¥10，粥底、油条、青菜、调味料更免费供应，美食价钱实惠。¥10一碟自助美食食材新鲜，每天售完即止。美食选择甚多，必吃牛肉片、鲜河虾、鱼片、生蚝、冬虫草鸡、粉肠、鲜鱿、手打猪肉丸、手打牛肉丸等。

　　地址：广州市南沙区大岗镇北流村潭安街74号交通：广州地铁4号线庆盛站，再打的前往

　　电线. 大橘元自助火锅广州大橘元自助火锅是一人一锅的自助回转火锅放题，像回转寿司那样，配菜由输送带循环出场，想吃甚么就拿什么，大受年轻人欢迎。套餐送一杯手打柠檬茶，价钱午市¥49起、晚市¥59起，一米以下儿童半价，限时九十分钟。汤底有经典骨汤、五指毛桃椰子鸡汤、养颜金汤、麻辣牛油、鲜美菌王、番茄浓汤六种选择。美食种类丰富，荤菜有文昌鸡、明虾、白贝、肥牛卷、肥羊卷、乌鸡卷、毛肚、鸭肠等。素菜有香芋条、菌类、南瓜、生菜、木耳、菠菜等。饱餐后来一份哈密瓜、西瓜，饮杯奶茶、啤酒、汽水，大满足。

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