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又火了!中国糖葫芦在韩国走红街头小吃为啥屡屡风靡海外?|第2眼
作者:管理员    发布于:2023-11-16 14:44:20    文字:【】【】【
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  据媒体报道,眼下,糖葫芦在韩国的人气赶超深受消费者喜爱的炒年糕。不仅是小孩儿爱吃,糖葫芦也很受年轻人喜欢。近日韩国市场调查专门机构数据显示,糖葫芦的销售额在近五个月内增长超过10倍。不仅如此,韩国社交媒体上还出现了在家自制糖葫芦和开发无糖糖葫芦等推文,引发网友围观和热议。

  民以食为天,饮食文化堪称文化中的重头戏。中华美食不但承载着丰富的文化信息,还是一张被世界广为接受的文化名片。且不说风格鲜明、各具风韵的八大菜系,光是街头随处可见的亲民小吃,就足以让国际友人赞不绝口。除了糖葫芦,中国还有哪些美食风靡海外?

  煎饼果子来一套!这个在中国街头常见的小吃,如今已风靡大洋彼岸,成为纽约街头爆款,知名度不亚于披萨和墨西哥煎玉米卷。

  《纽约时报》上评价很高的煎饼店老板苏永邦,是一名美国小伙,曾经在中国学习并生活过一段时间,他发现煎饼非常美味。

  2016年4月,他联合也在中国生活过的好朋友,在纽约开了自己的食品摊位卖煎饼。没想到爆红,生意特好。

  漂洋过海后的煎饼价格也是不菲。在中国,一般来说一个煎饼售价折合不到1美元,但是在美国一个可以卖到15美元(折合成人民币超过100元)。

  2019年11月,西安肉夹馍风靡伦敦的消息刷屏,60元一个超级畅销……网友直接坐不住了,纷纷表示:“别拦我,我要去伦敦卖肉夹馍!”

  作为陕西美食名片的肉夹馍,不仅在伦敦火得一塌糊涂,纽约人民也对它爱得深沉,之前就曾有“肉夹馍火爆纽约街头,被各大媒体争相报道”的新闻刷屏网络。

  比较有名的,是曼哈顿市中心的中国餐厅“西安名吃”,据说经常是人满为患,夹馍门口排着长长的队伍,丝毫不输国内的爆款小吃店。

  或许是因为肉夹馍和汉堡外形相近,外国人喜欢在肉夹馍里夹超级多的馅儿。很多外国人都喜欢 lamb burger(羊肉肉夹馍),甚至很多人留言说,这绝对在我的“to do list”(需要完成的事)。

  据新加坡《联合早报》11月6日报道,继中国科技品牌俘获消费者芳心后,中国饮料连锁店在东南亚国家迅速扩张,麻辣火锅也成了各国美食爱好者的新宠。

  中国麻辣火锅近年风靡起来,据泰国公共电视台引述媒体情报平台的数据报道,2019年8月31日至9月11日的12天里,单在曼谷就有11家麻辣火锅店开张。

  而以低价冰淇淋和饮料著称的国内某品牌商家2018年在越南开设首家海外分店,第一天开业就获得卖出近1400杯的销售纪录,如今在东南亚国家已有1000家分店。而2020年进军马来西亚市场的另一国内奶茶品牌商家,如今在当地有50家分店。

  为什么中华美食受欢迎?味道好、种类多,当然就不用细说了。无论是影视剧中,还是去国外旅游,都能看到中华美食的身影。

  在国外,相比如炸薯条、汉堡等食品,中华美食荤素搭配,可以称得上是健康食品了。炒菜的热量相对较低,蔬菜丰富,蒸菜几乎不油腻,汤、天选团队面类食品也十分健康。

  不得不提的是,中华美食在海外的营销方式也超越了传统的餐厅销售,变得更加自由和灵活。

  在美国,通过网络社交媒体宣传中国小吃就有着不错的效果。天选住在奇诺小镇的李小姐,经营着名为“Amy私人厨房”的粉丝网页,专门制作和售卖风味小吃,一周限定接20个订单,客户得开车到奇诺取货并付款。

  另外,如今一些“本色”的中国小吃也搭上了“网购”的顺风车,以网络为销售平台,在海外市场上大获好评。

  时至今日,中华美食的影响无所不在,世界上任何一个国家都能见到其身影。如今,中华美食已成为世界了解中国和中国文化的一扇窗,越来越多的中华美食正走出国门、生根开花,成为中华文化“走出去”的重要推力,用美食架起了一座不同文化沟通的桥梁。

  (参考资料:央视财经、新华社、中国新闻网、环球网、中国侨网、陕西省文化和旅游厅等)

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